El azafrán en hebra enriquece una gran variedad de platos y añade un delicado color y sabor a platos como fabadas, paellas, estofados, sopas, cocidos, pastas y diferentes cocidos.
Para su mejor utilización se deben de tostar las hebras de zafarán "La colmena" envueltas en papel, colocándolas sobre la olla caliente. A continuación triture en un mortero y añada a la comida que esté preparando.
