Elaborada de la misma forma y con los mismos ingredientes naturales que Mahou 5 Estrellas, pero sometida a un proceso en el que se degradan las proteínas que forman el gluten. El resultado es una cerveza Sin Gluten con el mismo sabor que Mahou 5 Estrellas.
Aspecto brillante, color dorado y una espuma cremosa y consistente. El aroma principales afrutado, suave y fresco, a plátano y manzana, con cierta fragancia seca y un toque a levadura. También se apreciannotas florales del lúpulo al beber. En la boca, tiene fuerza, consistencia y resulta muyequilibrada, con un amargor moderado y una ligera acidez.
