Para aquellos que amen las combinaciones de la tierra y el mor, este plato es el ideal. ya que combina el sabor suave del pimiento del piquillo con el marisco delicado del centollo. Este relleno se adereza con una suave salsa a base de leche, mantequilla, harina de trigo, cebolla, tomate, aceite de oliva y vino blanco, creando una mezcla sabrosa y cremosa.
Además, este plato ofrece una buena cantidad de grasas saludables provenientes del aceite de oliva y la mantequilla, con un aporte moderado de proteínas y carbohidratos, ideal para una comida sabrosa y completa.
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